Pasta #1 – chèvre, tomates cerises, jambon de parme

Afin d’inaugurer le premier article mis en ligne et écrit par moi-même sur ce savoureux blog entièrement dédié aux étudiants, il me paraissait évident que je partagerai avec vous ma recette préférée de pasta olé ! Recette inventée par mon ingénieux cerveau, cela a seulement consisté à réunir tous mes aliments préférés. Et j’avoue que j’en mange à peu près 7 fois par semaine. (Pour votre santé, mangez équilibré, ne mangez pas comme moi, en fait). MAIS dans le cas d’un petit dîner/déjeuner « improvisé » avec un(e) ami(e) que vous souhaitez impressionner par vos talents culinaires et votre art du mélange… je vous dévoile ma recette !

Pasta chèvre tomates cerises jambon de parme, Cook Miam Student

© 2015 Manuela Thanos, Cook Miam Student

Ingrédients (pour 2 personnes) :

– 200g de penne

– 50g de chèvre

– 100g de tomates cerises.

– 4 tranches de jambon de parme.

– huile d’olive

– crème fraiche

– sel / poivre

RECETTE (passons aux choses sérieuses) :

1 – Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée avec un filet d’huile d’olive.

2 – Parallèlement (le temps que les pâtes cuisent) découpez le jambon en lamelles de la taille de votre choix, les tomates cerises en deux, puis le chèvre en petits morceaux.

3 – Une fois les pâtes cuites, égouttez les puis faites les revenir à feu doux dans un filet d’huile d’olive, ajoutez un petit peu de crème fraiche.

4 – Répartissez les pâtes dans 2 assiettes, ajoutez le jambon de parme, le chèvre puis les tomates cerises. Salez et poivrez selon votre envie.

PS : si vous n’êtes pas fan de chèvre, vous pouvez le remplacer par de fines tranches de parmesan. Et dans le cas ou vous auriez au mode de vie sain ou envie d’ajouter un peu de fraicheur et de croquant dans ce monde de brutes, quelques feuilles de roquette seront du plus effet d’un point de vu visuelle et culinaire.

PPS : J’ai essayé de faire une jolie présentation pour la photo descriptive mais en vrai il y a beaucoup plus à manger ne vous en faîtes pas.

Il est désormais temps de déguster… BON APPÉTIT !

Manuela  pour Cook Miam Student

Miam miam bonne chère pas chère

Une réponse à “Pasta #1 – chèvre, tomates cerises, jambon de parme

  1. Pingback: Pasta #2 – Feta, Copa | C O O K·

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